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El estudio demuestra definitivamente que los perros son omnívoros nutricionales

El estudio demuestra definitivamente que los perros son omnívoros nutricionales

Un estudio publicado en la revista Nature ha encontrado que los perros evolucionaron 10 genes que les permiten digerir alimentos a base de plantas y que esto ocurrió en decenas de miles de años.

Al igual que los humanos, se sometieron a cambios genéticos para adaptarse a una dieta con más almidón, informan los investigadores. Dicen que el cambio sugiere que el surgimiento de la agricultura y la domesticación de los perros podrían haber ido de la mano.

El hallazgo proviene de un análisis de diferencias en todo el genoma entre un grupo de 60 perros y un grupo de 12 lobos de todo el mundo, una de las primeras búsquedas de este tipo jamás realizadas para perros.

"Hace solo algunos años, un estudio como este habría sido imposible debido a los costos de secuenciación", explicó el autor del estudio Axelsson. "

Co-evolución con humanos

Se cree que los perros han divergido de sus antepasados ​​de los ancestros y decenas de miles de años, Ayudado por su proximidad a los humanos antiguos. Algunos expertos incluso dirían que los humanos co-evolucionaron con animales domesticados. Investigaciones anteriores han demostrado que las razas salvajes como los zorros de plata se pueden convertir en criaturas dóciles parecidas a perrosEn el transcurso de solo unas pocas generaciones.

El Grupo de Investigación Internacional encontró 36 regiones del genoma del perro que mostraban signos de adaptación evolutiva, ya sea porque eran muy diferentes del genoma del lobo o porque la firma genética se volvió tan común entre las diferentes razas de perros.

Una gran proporción de estos genes se relacionó con la digestión con almidón y el metabolismo de las grasas. Las variantes genéticas dentro de estos genes fueron seleccionadas para ayudar a la adaptación de una dieta principalmente carnívora a una dieta omnívora rica en almidón durante la domesticación del perro.

Los cambios genéticos mejoraron la capacidad de un perro para romper el almidón secretando una enzima conocida como amilasa de las glándulas y páncreas salivales. Los lobos no secretan casi tanta amilasa y, por lo tanto, no tienden a comer alimentos con almidón.

Esta adaptación probablemente permitió que los perros se volvieran más eficientes en la eliminación, es decir, solo los perros que podrían hacer un buen uso de las escasas y mixtas sobras sobrevivieron para convertirse en los antepasados ​​de los perros.

Esto se basa en un cuerpo de evidencia existente que muestra que los perros han Tipo D papilas gustativas, que no se encuentran en los carnívoros obligados, y estos responden a los compuestos "afrutados-dulces". El almidón es el carbohidrato principal almacenado en las plantas y, a diferencia de los carnívoros obligados, la saliva del perro contiene la enzima α -amilasa que es necesaria para digerir el almidón. Los perros también tienen altas actividades de glucocinasa en el hígado, similares a los omnívoros en lugar de los carnívoros. La glucocinasa es una enzima necesaria para descomponer la glucosa.

Referencias:

Vonholdt BM, Pollinger JP, Lohmueller Ke et al (2010) Los análisis de SNP y haplotipo de todo el genoma revelan una rica historia subyacente a la domesticación del perro. Nature 464: 898–903

Contreras-Aguilar MD, Tecles F, Martínez-Subiela1 S, Escrito D, Jesús Bernal L, Cerón JJ. (2017) Detección y medición de alfaamilasa en la saliva canina y cambia después de una investigación veterinaria simpática de BMC inducida experimentalmente (2017) 13: 266 doi 10 .1186/s12917-017-1191-4

 Ballard, f .j. Utilización de glucosa en el hígado de mamíferos. Comp. Bioquímico. Fisiol. 1965, 14, 437–443

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