Se ha afirmado que debido a que varios pequeños mamíferos, reptiles e invertebrados pueden ser asesinados durante el cultivo y la cosecha, cultivar más alimentos veganos mataría a más animales en general de lo que se matarían para el consumo de carne.

La pregunta más obvia que puede comenzar a desentrañar este argumento es: ¿qué comen los animales para el consumo de carne? Un artículo reciente publicado por Food Climate Research Network (FCRN) mostró que el 75% de la soja se usa para alimentar a los animales de granja y hasta el 6% de la soja se usa para el consumo humano directo (1). Se pueden hacer comparaciones similares para otros cultivos, por ejemplo, en Australia, se producen aproximadamente seis millones de toneladas de heno, predominantemente para alimentar a los animales, cada año, que es el doble de la cantidad de trigo cultivado para el consumo humano (2). Las estimaciones para los animales asesinados durante la recolección de cultivos varían varían con precisión los muchos factores involucrados, como la probabilidad de una audición de animales y escapar de cierta maquinaria en comparación con otros, es difícil. Sin embargo, todas las estimaciones son decenas de miles de millones menos que el número de animales asesinados por consumo humano cada año. Tomando estos puntos en combinación, por lo tanto, se deduce que para reducir las muertes por cultivos y mejorar la eficiencia del crecimiento de los alimentos, se requiere una reducción de los animales cultivados para el consumo humano.

La eficiencia de los alimentos también se puede considerar con más detalle. Solo en los Estados Unidos, se usan más de 127 millones de acres de tierra para cultivar para alimentos animales frente a poco más de 77 millones de acres para el consumo humano directo (3). Una vez que se consideran los 654 millones de acres de tierra utilizados para los animales en el pasto, los datos muestran que Estados Unidos usa diez veces más tierras para los animales agrícolas para el consumo humano que para las plantas agrícolas para el consumo humano. Esto es algo que no solo se ve en los Estados Unidos, sino en todo el mundo, ya que el 83% de todas las tierras agrícolas mundiales se usan para la agricultura de animales (4). Además, un cambio humano a una dieta basada en plantas liberaría el 75% de las tierras agrícolas utilizadas actualmente en todo el mundo, lo que equivale a un área del tamaño de los Estados Unidos, la UE, China y Australia combinadas (4). Una vez que esta enorme ineficiencia de la tierra se considera junto con las decenas de miles de millones de animales que son asesinados por consumo humano cada año, está claro que un cambio hacia los humanos que comen más plantas y menos animales darían lugar a menos muertes de animales.

 

(1) Walter Fraanje, Tara Garnett, 30 de enero de 2020, ha sido el crecimiento global en la producción de soya y su uso para diferentes tipos de alimentos ha sido, y sigue siendo, un gran contribuyente al cambio de uso de la tierra en el Amazon y otras regiones. En América del Sur, https://www.doi.org/10.56661/47e58c32

(2) Peter Martin, julio de 2009, la industria de forrajes australiano una descripción general de la producción, uso y comercio, https://agrifutures.com.au/wp-content/plugins/pdf-analytics/tracking.php?file=wp- contenido/uploads/publicaciones/09-001.pdf

(3) Dave Merrill, Lauren Leatherby, 31 de julio de 2018, así es como Estados Unidos usa su tierra, https://www.bloomberg.com/graphics/2018-us-lan-use/?in_source=embedded-checkout-banner

(4) J. Poore T. Nemecek, Reducción de los impactos ambientales de los alimentos a través de productores y consumidores. Science.AAQ0216

Preguntas frecuentes

¿Pero no son los carnívoros del perro?

De hecho, los perros son omnívoros nutricionales como lo demuestran un sólido estudio científico publicado en la revista Reputable Journal Nature (1,2) en la que se demostró que tienen 30 copias del gen AMY2B responsable de digerir alimentos a base de plantas.

También han evolucionado intestinos relativamente largos (21) (casi tan largos como humanos) y superficies relativamente planas en sus molares (31, 22) que usan para digerir y masticar una amplia gama de alimentos.

La idea errónea común de que los perros son los carnívoros probablemente surge del hecho de que están clasificados en el orden en carnivora, pero también lo son muchas otras especies como osos, zorrillos, macoon que son omnívoros e incluso el panda gigante que prospera con una dieta basada en plantas ( 20).

¿Es la proteína vegetal digerible para los perros?

Absolutamente sí, los estudios que han analizado cuánto pueden absorber los perros de proteínas de los alimentos a base de plantas y hongos como la soja y la levadura demostraron más del 75% de digestibilidad que está a la par con los alimentos a base de carne (23, 24, 34, 35 y 25).

Ambas fuentes de proteínas también contienen los 10 aminoácidos esenciales (36, 37) que los perros deben prosperar.

¿No hay demasiada fibra en los alimentos a base de plantas?

La cantidad promedio de fibra en una dieta comercial de alimentos para perros es entre 2-4%. La receta con plantas de Omni tiene un contenido de fibra del 3% que está a la par con las dietas a base de carne.

En nuestra encuesta con más de 200 dueños de perros, el 100% informó que la consistencia de las heces de su perro era "normal" o "perfecta" y no había informes de molestias digestivas (datos en el archivo).

¿Puedo mezclar omni con otras dietas a base de carne?

Estamos orgullosos de que nuestras recetas estén nutricionalmente completas y, por lo tanto, incluya todo lo que su perro necesita para prosperar. Esto significa que Omni puede alimentarse como una ración exclusiva. También apoyamos plenamente un 'enfoque flexitario' como los almuerzos sin carne o el uso de Omni como mezclador.

Cada pequeño ayuda a llevar algunos de los beneficios ambientales y de salud de la potencia vegetal a los horarios de las comidas. Mezclar Omni con carne/pescado ayudará a agregar variedad a la dieta de su perro mientras agregan ingredientes saludables con una huella de carbono relativamente baja.

¿Pueden los alimentos a base de plantas proporcionar los ácidos grasos esenciales que necesitan los perros?

Todas las grasas y aceites esenciales que los perros necesitan, incluidas las omegas 3 y 6 se encuentran en una variedad de alimentos a base de carne y plantas (31, 28).

La receta de Omni es rica en fuentes de estos nutrientes a base de plantas para que su perro obtenga todos los elementos esenciales que necesitan.

Escucho mucho sobre alimentar la carne cruda, ¿no es eso mejor?

Alimentar la carne cruda a los perros se ha convertido en una tendencia muy popular en los últimos años, pero la mayoría de los veterinarios advertirán contra esta práctica. Esto se debe a que el proceso de cocción es vital para ayudar a matar bacterias peligrosas como E Coli, Salmonella y Campylobacter (9) que han requerido varios retiros de alimentos del mercado y causaron enfermedades graves e incluso la muerte en los perros y sus dueños (40, 41 , Y 42).

También hay varios gusanos y parásitos que solo se matan cuando la carne cruda se cocina. Los perros son perros, no lobos y gracias a su domesticación durante miles de años, afortunadamente no necesitan cazar para obtener su comida ni necesitan comer carne cruda, simplemente no vale la pena el riesgo.

Referencias

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