There’s a lot of hype around gluten free diets in people and more recently for our pets, but what is the scientific reasoning behind this, and is gluten free a healthier alternative diet?


Firstly – What is gluten exactly?: 


Gluten is a type of protein that is found in cereal grains, mainly in wheat, barley and rye. For humans, day to day, we encounter gluten in the form of bread, pasta, cakes and beer to name a few common foods. It’s not an essential nutrient, however in some cases there’s evidence to show that gluten can actually be good for the body- for example, it can act as a prebiotic for normal colonic flora (gut bacteria), reducing the risk of obesity and metabolic imbalances. (1)


In some cases, Gluten can be problematic for people (we’re covering dogs right below this) who specifically suffer from celiac’s disease, non-celiac gluten sensitivities and wheat allergies. These individuals cannot eat gluten, as their bodies will attack the gluten, causing inflammation and damage to the gut. This can result in a variety of symptoms from bloat, diarrhoea, constipation through to malabsorption, weight loss and damage to the intestines.

Gluten-free doesn't equal Healthier 

Many people unknowingly assume that gluten free equals healthy, which isn’t necessarily the case. Most people tolerate gluten very well and it may even be helping their gut health. We seem to be experiencing a similar hype within the dog food market, with more commercial gluten free options becoming available for dogs. 


Of course, like people, dogs too can suffer from gluten intolerance or related diseases. However an extensive journal review found that this is extremely rare and the likelihood of gluten causing a problem is lower than many other more common protein sources. In reality, beef was the most likely offender with 34% of cases, followed by dairy (17%), chicken (15%), wheat (13%) and lamb (5%) (2). In theory any food or protein source can be the cause of a food intolerance, however the results show gluten intolerances in dogs are probably not as significant as people might think they are.

Canine symptoms of Gluten intolerance

In dogs, symptoms of food intolerances  may include: itchy paws, ears, backsides (perineum), undercarriage, with dogs showing symptoms from 6 months to 13 years old (3). Food intolerances may also cause gastrointestinal symptoms such as flatulence (farting), increased frequency of defecation, diarrhoea, vomiting, inappetence, lethargy and weight loss too (4).


It’s worth pointing out that although true gluten intolerances are uncommon in dogs - there is a genetically inherited neurological condition, often seen in Border Terriers called ‘Paroxysmal Gluten- Sensitive Dyskinesia’. These dogs suffer from bouts of uncontrolled movements without losing consciousness. This is a genetic condition and does typically respond to a gluten free diet so is the main scenario such a diet should be considered with certainty. 


So, from the data that exists it’s clear that gluten-free diets often seem to be misrepresented on the market as a novel, healthier alternative when actually there is little evidence to support this. Gluten is no more harmful than beef, dairy, and chicken which is commonplace in pet foods. Of course, if your dog is suffering from any allergy symptoms mentioned above- it would be wise to try an 8-10 week diet trial guided by your Vet. Ideally use a prescription allergy diet or a vegan diet like Omni to see if your dog’s symptoms resolve when common triggers are eliminated from their diet. All the ingredients in our vet formulated Omni recipesare naturally free of gluten but we can’t guarantee that there are no gluten traces from the mills in which the ingredients are ground up prior to steam baking. 


If you’re concerned your pup is suffering from allergy symptoms and you’re a subscriber, why not have a chat to one of our Omni Vet team, to see if they can give you some advice, and put your mind at ease. 



(1) Neyrinck, A.M., et al. Wheat-derived arabinoxylan oligosaccharides with prebiotic effect increase satietogenic gut peptides and reduce metabolic endotoxemia in diet-induced obese mice. Nutr Diabetes. 2012 Jan; 2(1): e28.

(2) Mueller.R.S and Olivry.T and Prelaud.P (2016) ‘ Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats’ National Library of Medicine 12 (9). 

(3) Olivry.T and Mueller R.S. (2019) ‘Critically appraised topic on adverse food reactions of companion amimals (7): signalment and cutaneous manifestations of dogs and cats with adverse food reactions’ BMC Veterinary Research 15 (140).

(4) Ballauf.B (1993) ‘[Feed allergy in dogs and cats—not only a gastrointestinal problem]’ PubMed 21(1):53-6

 

 

FAQ

Ma i cani non sono carnivori?

I cani sono in effetti onnivori nutrizionali, come dimostrato da uno studio scientifico robusto pubblicato sulla ripensabile rivista Nature (1,2) in cui è stato dimostrato che hanno 30 copie del gene AMY2B responsabile degli alimenti a base vegetale.

Hanno anche evoluto intestini relativamente lunghi (21) (quasi quanto gli esseri umani) e superfici relativamente piatte sui loro molari (31, 22) che usano per digerire e masticare una gamma di alimenti.

L'idea sbagliata comune secondo cui i cani sono carnivori probabilmente derivano dal fatto che sono classificati nell'ordine carnivora, ma lo sono anche molte altre specie come orsi, puzzole, corpoli che sono onnivori e persino il panda gigante che prospera con una dieta a base vegetale ( 20).

La proteina vegetale è digeribile ai cani?

Assolutamente sì, gli studi che hanno esaminato la quantità di proteine ​​che possono assorbire da cibi a base di piante e a base di funghi come la soia e il lievito hanno dimostrato oltre il 75% di digeribilità che è alla pari con cibi a base di carne (23, 24, 34, 35 e 25).

Entrambe queste fonti proteiche contengono anche tutti e 10 gli aminoacidi essenziali (36, 37) che i cani devono prosperare.

Non c'è troppa fibra negli alimenti a base vegetale?

La quantità media di fibre in una dieta commerciale per alimenti per cani è compresa tra il 2-4%. La ricetta a potenza vegetale di Omni ha un contenuto di fibre del 3% che è alla pari con diete a base di carne.

Nel nostro sondaggio con oltre 200 proprietari di cani, il 100% ha riferito che la coerenza delle feci del loro cane era "normale" o "perfetta" e non c'erano segnalazioni di sconvolgimenti digestivi (dati in archivio).

Posso mescolare Omni con altre diete a base di carne?

Siamo orgogliosi che le nostre ricette siano nutrizionalmente complete e quindi includono tutto ciò che il tuo cane ha bisogno per prosperare. Ciò significa che Omni può essere alimentato come unica razione. Supportiamo anche pienamente un "approccio flessibile" come pranzi senza carne o usando Omni come mixer.

Ogni piccolo aiuta a portare alcuni dei benefici per la salute e l'ambiente della potenza vegetale ai tempi dei pasti. Mescolare omni con carne/pesce aiuterà ad aggiungere varietà alla dieta del tuo cane, aggiungendo ingredienti sani con un'impronta di carbonio relativamente bassa.

Il cibo a base vegetale può fornire gli acidi grassi essenziali di cui i cani hanno bisogno?

Tutti i grassi e gli oli essenziali di cui i cani hanno bisogno, tra cui gli omegas 3 e 6 si trovano in una varietà di cibi a base di carne e vegetale (31, 28).

La ricetta di Omni è ricca di fonti a base vegetale di questi nutrienti in modo che il tuo cane otterrà tutti gli elementi essenziali di cui hanno bisogno.

Sento molto sull'alimentazione di carne cruda, non è meglio?

Nutrire carne cruda ai cani è diventata una tendenza molto popolare negli ultimi anni, ma la maggior parte dei veterinari avvertirà da questa pratica. Questo perché il processo di cottura è fondamentale per aiutare a uccidere batteri pericolosi come E coli, Salmonella e Campylobacter (9) che hanno reso necessaria diversi richiami di cibo dal mercato e causato gravi malattie e persino morte sia nei cani che nei loro proprietari (40, 41 , E 42).

Ci sono anche diversi vermi e parassiti che vengono uccisi solo quando la carne cruda viene cotta. I cani sono cani, non lupi e grazie alla loro addomesticamento per migliaia di anni, per fortuna non hanno bisogno di cacciare per ottenere la loro grub né hanno bisogno di mangiare carne cruda, non vale solo il rischio.

Riferimenti

1. Buff P.R., Carter R.A., Bauer J.E., Kersey J.N. (2014) Alimenti naturali per animali domestici: una revisione delle diete naturali e il loro impatto sulla fisiologia canina e felina. J. Anim. Sci .; 92: 3781–3791. doi: 10.2527/jas.2014-7789


2. Axelsson E., Ratnakumar A., ​​Arendt M.L., Maqbool K., Webster M.T., Perloski M., Liberg O., Arnemo J.M., Hedhammar A., ​​Lindblad-Toh K. (2013) La firma genomica del dogesticazione per cani rivela Adattamento a una dieta ricca di amido. Natura; 495: 360–364. doi: 10.1038/natura11837


3. The European Pet Food Industry (FEDIAF) Nutrition [consultato il 3 giugno 2021] Disponibile online: http://www.fediaf.org/self-regulation/nutrition/


4. Gentle World Good Nutrition for Healthy Vegan Dogs [consultato il 3 giugno 2021] Disponibile online: http://www.webcitation.org/6ineizmnq


5. Peden J. (1999) Cati vegetariani e cani. 3a ed. Portanti di una nuova era; Troy, MT, USA


6. SEMP P.-G. (2014) tesi di master. Università veterinaria di Vienna; Vienna, Austria: nutrizione vegana di cani e gatti


7. Brown W.Y., Vanselow B.A., Redman A.J., Pluske J.R. (2009) Una dieta sperimentale senza carne ha mantenuto le caratteristiche ematologiche nei cani da slitta a scatto di sprint. Br. J. Nutr .; 102: 1318–1323. doi: 10.1017/s0007114509389254


8. Persone per il trattamento etico degli animali (PETA) Dog Health Survey. [Accesso il 3 giugno 2021]


9. Marks S.L., Rankin S.C., Byrne B.A., Weese J.S. (2011) Batteri enteopatogeni in cani e gatti: diagnosi, epidemologia, trattamento e controllo. J. Vet. Stagista. Med.; 25: 1195–1208. doi:


10. Carrión P.A., Thompson L.J., Motarjemi Y., Lelieveld H., (2014) Gestione della sicurezza alimentare: una guida pratica per l'industria alimentare. Academic Press; Londra, Regno Unito:. pp. 379–395


11. Knight, A. e Leitsberger, M. (2016) Diete vegetariane contro a base di carne per animali da compagnia. Animali 6, 57.


12. Boyer C.I., Jr., Andrews E.J., Delahunta A., Bache C.A., Gutenman W.H., Lisk D.J. (1978) Accumulo di mercurio e selenio nei tessuti di gattini alimentati con cibo per gatti commerciali. Cornell Vet .; 68: 365–374.


13. Anonimo. Il cibo per cani del tuo animale domestico potrebbe essere pericoloso. [Accesso l'8 dicembre 2014] Disponibile online: http://www.wavy.com/global/story.asp?s=1018127&nav=23iict4s.


14. Porecca K. (1995) Lettera personale a James Peden Re: Intervista dell'Università della California (Davis), della North Carolina State University e dei ricercatori dell'Università di Guelph che studiano la connessione tra cardiomiopatia e dieta dilatata


15. Perry T. Cosa c'è veramente per cena? [Accesso il 7 luglio 2016] Disponibile online: http://www.webcitation.org/6ipel5yvr.


16. https://www.bordercolliefanclub.com/bramble-the-vegan-dog-lives-to-189 anni/


17. https://aminoapps.com/c/vegan/page/blog/vegan-dog-lives-to-27 annis-of-age/n4ai_muare5qnoyvn1dn85ap0gvjz3j


18. https://v-dog.com/blogs/v-dog-blog/vegan-diets-for-dogs-what-about-longevity


19. https://www.fediaf.org/39-prepated-pet-foods/80-understanding-labels.html


20. https://vetnutrition.tufts.edu/2016/07/vegan-dogs-a-healthy-lifestyle-or-growing-against-nature/

21. https://www.petmd.com/dog/nutrition/7-interesting-facts-about-your-dogs-digestive system

22. http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/Pathphys/digestion/pregastric/dogpage.html

23. Félix AP, Zanatta CP, Brito CB, et al. (2013) Digeribilità e energia metabolizzabile di soia grezzi fabbricati con diversi trattamenti di lavorazione e alimentati a cani e cuccioli adulti. J Anim Sci; 91: 2794–2801.


24. Carciofi A, De-Oliviera L, Valério A, et al. (2009) Confronto di semi di soia micronizzati con fonti proteiche comuni nelle diete a secco per cani e gatti. Anim Feed Sci Technol; 151: 251–260.

25. Yamka R, Kitts S, Harmon D. (2005) Valutazione di fagioli a basso contenuto di soia a basso contenuto di oligosaccaride e a basso contenuto di oligosaccaride in cibi canini. Anim Feed Sci Technol; 120: 79–91.

26. Hill D. (2004) Proteine ​​alternative nella nutrizione animale compagna, nei procedimenti. Pet Food Assoc Canada Fall Conf; 1–12

28. HAZEWINKEL HA, Tryfonidou MA. (2002) Metabolismo della vitamina D3 nei cani. Mol Cell Endocrinol; 197: 23–33.
Boland R, Skliar M, Curino A, et al. (2003) composti di vitamina D nelle piante. Plant Sci; 164: 357–369.

29. Jäpelt RB, Jakobsen J. (2013) Vitamina D nelle piante: una revisione di occorrenze, analisi e biosintesi. Front Plant Sci; 4: 136

30. Knight, A. e Leitsberger, M. (2016). Diete vegetariane contro a base di carne per animali da compagnia. Animali 6, 57.

31. Dodd SAS, Adolphe JL, Verbrugghe A. (2018) Diete a base vegetale per cani. J Am Vet Med Assoc. 1 dicembre; 253 (11): 1425-1432. doi: 10.2460/javma.253.11.1425. PMID: 30451617.

32. https://www.petmd.com/dog/wellness/evr_dg_how_long_do_dogs_live [consultato il 2 giugno 2021]

33. https://www.utep.edu/leb/pleistnm/stuff/stuff2.htm [consultato il 2 giugno 2021]

34. M S Martins, N K Sakomura, D F Souza, F O R Filho, M O S Gomes, R S Vasconcellos, A C Carciofi (2014) Brewer's Brewer's Lievizio e lievito di canna da zucchero come fonti proteiche per cani, J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2014 Ott; 98 (5 ): 948-57. doi: 10.1111/jpn.12145.

35. Christina Golder, James L Weemhoff, Dennis e Jewell (2020) i gatti hanno aumentato la digeribilità delle proteine ​​rispetto ai cani e migliorano la loro capacità di assorbire le proteine ​​poiché l'assunzione di proteine ​​alimentari si sposta da fonti animali a vegetali 24; 10 (3): 541. doi: 10.3390/ani10030541.

36. Henkel J. (2000) Soia. Affermazioni di salute per proteine ​​di soia, domande su altri componenti. Consumo FDA; 34 (3): 13–15,18–20.

37. Yalçin, Sakine & Erol, H & Özsoy, Bülent e Onbaşılar, I. (2008) Effetti dell'uso del lievito di birra secchi nelle diete sulle prestazioni, tratti delle uova e parametri sanguigni nelle quaglie. Animale: un giornale internazionale di bioscienze degli animali. 2. 1780-5. 10.1017/S1751731108003170.

38. Rosser EJ (1993) Diagnosi di allergia alimentare nei cani. Journal of American Veterinary Medical Association; 203 (2): 259-262.

39. Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. (2016) Argomento valutato in modo critico sulle reazioni alimentari avverse degli animali da compagnia: fonti di allergeni alimentari comuni in cani e gatti. BMC Vet Res.12: 9. Pubblicato il 12 gennaio 2016. doi: 10.1186/s12917-016-0633-8

40. https://www.kentlive.news/whats-on/shopping/salmonella-fears-spark-urgent-recall-4328262

41. https://www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-31-2020

42. L. Martinez-Anton, M. Marenda, S.M. Firestone, R.N. Bushell, G. Child, A.I. Hamilton, S.N. Long, M.A.R. Le Chevoir (2018) Indagine sul ruolo dell'infezione da Campylobacter nella sospetta poliradiculoneurite nel cane


43. https://www.foodsafetynews.com/2018/10/four-stec-infections-one-person-dead-after-exposure-to-raw-pet-food/

44. https://www.theguardian.com/science/2018/jan/12/scientists-criticise-rend-for-maw-meat-pet-food-after-analysis-finds-pathogens

45. https://news.cancerresearchuk.org/2015/10/26/processed-meat-and-cancer-what-you-need-to-kno

46. ​​D.F. Merlo, L. Rossi, C. Pellegrino, M. Ceppi, U. Cardellino, C. Capurro, A. Ratto, P.L. Sambucco, V. Sestito, G. Tanara, V. Bocchini (2008) Incidenza del cancro nei cani da compagnia: risultati del registro dei tumori animali di Genova, Italia
https://doi.org/10.1111/j.1939-1676.2008.0133.x, Journal of Veterinary Internal Medicine

47. https://www.pfma.org.uk/_assets/docs/white%20papers/pfma-obesity-report-2019.pdf

48. https://www.pfma.org.uk/Grain-Free-Factsheet

49. https://fediaf.org/images/fediaf_nutritional_guidelines_202020_20200917.pdf

50. https://www.ksvdl.org/resources/documents/dcm-forum/confidental-abstract-for-release-october-14-2020-final.pdf

51. https://www.ksvdl.org/resources/documents/dcm-forum/dcm-forum-solomonopening-remarks.pdf

52. https://stpetersbark.com/finally-theres-no-evidence-linking-grain-free-diets-and-non-hereditary-heart-conditions-in-dogs/

53. Okin GS (2017) Impatti ambientali del consumo di cibo da parte di cani e gatti. PLOS ONE 12 (8): E0181301. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0181301

Leggi altre domande