C'è molto clamore sulle diete senza glutine nelle persone e più recentemente per i nostri animali domestici, ma qual è il ragionamento scientifico alla base di questo, ed è senza glutine una dieta alternativa più sana?
In primo luogo - cos'è esattamente il glutine?:
Il glutine è un tipo di proteina che si trova nei cereali, principalmente in grano, orzo e segale. Per gli umani, giorno per giorno, incontriamo glutine sotto forma di pane, pasta, torte e birra per citare alcuni cibi comuni. Non è un nutriente essenziale, tuttavia in alcuni casi ci sono prove che dimostrano che il glutine può effettivamente essere buono per il corpo, ad esempio, può agire come prebiotico per la normale flora del colon (batteri intestinali), riducendo il rischio di obesità e squilibri metabolici . (1)
In alcuni casi, il glutine può essere problematico per le persone (stiamo coprendo i cani proprio al di sotto di questo) che soffrono specificamente di malattia del celiaco, sensibilità al glutine non celiaca e allergie al grano. Questi individui non possono mangiare il glutine, poiché i loro corpi attaccheranno il glutine, causando infiammazione e danni all'intestino. Ciò può provocare una varietà di sintomi da gonfiore, diarrea, costipazione fino al malassorbimento, perdita di peso e danni all'intestino.
Senza glutine non è uguale a sano
Molte persone presumono inconsapevolmente che senza glutine equivalga sano, il che non è necessariamente il caso. La maggior parte delle persone tollera molto bene il glutine e potrebbe anche aiutare la loro salute intestinale. Sembra che stiamo vivendo un clamore simile all'interno del mercato degli alimenti per cani, con più opzioni commerciali senza glutine che diventano disponibili per i cani.
Naturalmente, come le persone, anche i cani possono soffrire di intolleranza al glutine o malattie correlate. Tuttavia, una vasta recensione del diario ha scoperto che ciò è estremamente raro e la probabilità di glutine che causa un problema è inferiore rispetto a molte altre fonti proteiche più comuni. In realtà, la carne bovina era il colpevole con il 34%dei casi, seguito da latticini (17%), pollo (15%), grano (13%) e agnello (5%) (2). In teoria, qualsiasi fonte di cibo o proteina può essere la causa di un'intolleranza alimentare, tuttavia i risultati mostrano intolleranze di glutine nei cani probabilmente non sono così significativi come le persone potrebbero pensare di essere.
Sintomi canini dell'intolleranza al glutine
Nei cani, i sintomi delle intolleranze alimentari possono includere: zampe pruriginose, orecchie, lati posteriori (perineo), sottocarrioni, con cani che mostrano sintomi da 6 mesi a 13 anni (3). L'intolleranza alimentare può anche causare sintomi gastrointestinali come flatulenza (scoreggia), aumento della frequenza di defecazione, diarrea, vomito, inappetenza, letargia e perdita di peso (4).
Vale la pena sottolineare che sebbene le vere intolleranze del glutine siano rare nei cani - c'è una condizione neurologica geneticamente ereditaria, spesso osservata nei terrier di frontiera chiamati "discinesia parossistica del glutine". Questi cani soffrono di attacchi di movimenti incontrollati senza perdere coscienza. Questa è una condizione genetica e in genere risponde a una dieta senza glutine, quindi lo scenario principale tale dieta dovrebbe essere considerata con certezza.
Quindi, dai dati che esistono è chiaro che le diete prive di glutine sembrano spesso travisate sul mercato come una nuova alternativa più sana quando in realtà ci sono poche prove a sostegno di questo. Il glutine non è più dannoso di manzo, latticini e pollo che è all'ordine del giorno negli alimenti per animali domestici. Naturalmente, se il tuo cane soffre di eventuali sintomi di allergia menzionati sopra, sarebbe saggio provare una prova dietetica di 8-10 settimane guidata dal veterinario. Usa idealmente una dieta allergia a prescrizione o una dieta vegana come Omni per vedere se i sintomi del tuo cane si risolvono quando i trigger comuni vengono eliminati dalla loro dieta. Tutti gli ingredienti nel nostro veterinario hanno formulato Omni Recipes naturalmente privi di glutine, ma non possiamo garantire che non ci siano tracce di glutine dai mulini in cui gli ingredienti sono macinati prima della cottura a vapore.
Se sei preoccupato che il tuo cucciolo soffra di sintomi di allergia e sei un abbonato, perché non fare una chiacchierata con uno dei nostri team di Omni Vet, per vedere se possono darti qualche consiglio e mettere a proprio agio la tua mente.
(1) Neyrinck, A.M., et al. Gli oligosaccaridi di arabinoxylan derivati dal grano con effetto prebiotico aumentano i peptidi intestinali satietogenici e riducono l'endotossiemia metabolica nei topi obesi indotti dalla dieta. Nutri Diabete. 2012 gennaio; 2 (1): E28.
(2) Mueller.R.S e Olivry.t e prelaud.p (2016) "Argomento valutato criticamente sulle reazioni alimentari avverse degli animali da compagnia (2): fonti di allergeni alimentari comuni in cani e gatti" Biblioteca nazionale di medicina 12 (9).
(3) Olivry.t e Mueller R.S. (2019) "Argomento valutato in modo critico sulle reazioni alimentari avverse degli amimali compagni (7): segnalazione e manifestazioni cutanee di cani e gatti con reazioni alimentari avverse" Ricerca veterinaria BMC 15 (140).
(4) Ballauf.B (1993) "[Allergia da mangime in cani e gatti - non solo un problema gastrointestinale]" PubMed 21(1):53-6
