Un nuovo studio pubblicato negli Stati Uniti quest'anno ha cercato di valutare la digeribilità dell'amminoacido (proteina) e l'energia metabolizzabile di due cibi vegani per cani.
I ricercatori hanno preso due diete vegane di livello umano leggermente cotte e le hanno confrontate con una dieta a crocchetta di pollo secco. Hanno usato un metodo standardizzato per misurare la digeribilità degli aminoacidi e l'energia metabolizzabile delle diete con 12 in ciascun gruppo e 24 in totale.
Tutte e tre le diete sono state confermate per superare le linee guida AAFCO e FEDIAF per il contenuto di aminoacidi prima dell'ingestione. I risultati hanno mostrato che la digeribilità indispensabile degli aminoacidi era elevata per le due diete vegane e simili a quella della dieta a base di carne di controllo. Altri studi hanno dimostrato un potenziale per l'aminoacido che la metionina ha una digeribilità inferiore nelle diete vegane, tuttavia questo studio non ha mostrato differenze statistiche rispetto alla dieta di controllo.
Va notato che le due diete vegane testate utilizzate principalmente impulsi e legumi come fonti proteiche, che spesso devono essere elaborate/cotte nel modo corretto e combinate con altre proteine complementari per essere più biodisponibili. Tuttavia, altre fonti proteiche a base vegetale come la soia, spesso usate in altri cibi vegani per animali domestici, hanno dimostrato di essere altamente digeribili, in alcuni casi anche con una digeribilità più elevata rispetto a una dieta pollame quando valutato nei cani.
L'energia metabolizzabile totale era buona in tutte le diete ma era più alta nelle due diete vegane rispetto alla dieta di controllo.
I ricercatori complessivi hanno concluso che “le diete vegane di livello umano leggermente cotte testate nel presente studio hanno funzionato bene, soddisfacendo facilmente le esigenze di CP e aminoacidi dei cani secondo AAFCO e Fediaf, avendo una digeribilità di aminoacidi elevata e avendo contenuti ad alta energia che hanno superato l'attuale attuale E equazioni e stime ”.
Mentre i protocolli di gallo utilizzati forniscono figure standard e comparabili per questi tipi di analisi, il passo successivo per questo studio è confrontare le figure nei cani.
